El origen del interés de la familia Osorio en el cultivo del café proviene desde el Siglo XIX cuando el Sr. David Osorio, de origen judío, nacido 19 de mayo 1865 en Curazao, Antillas Holandesas emigró a Panama en el año 1900. En 1915, se traslada a Boquete, a trabajar en la actividad de una finca de Café y su beneficiado, complementado con la actividad de cría de Ganado de Leche. Ver más
Según la historia de la familia Osorio, las operaciones en la finca se mantuvieron hasta los años 1940, posterior a esta fecha, la familia emigró hacia la Ciudad de David a dedicarse a varias actividades comerciales.
A inicio del siglo XXI, los hermanos Efraín Alberto Osorio Baxter y Benjamín Alberto Osorio Baxter, muy animados por sus Padres: Don Efraín “Tito” Osorio y Valentina Baxter de Osorio, decidieron retomar la actividad de sus antepasados, adquiriendo una hermosa Finca de Café en la región de Horqueta- Boquete, muy cerca de donde su familia trabajo en tiempo pasado, llamándola “Finca La Valentina”, en honor a su madre.
En el 2008, empiezan a seleccionar manualmente sus variedades y a preparar café especial en micro lotes. Son miembros de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá y han participado en varios eventos a través de los años, en los cuales han sido galardonados en varias ocasiones, ocupando significativos lugares.
La finca de café está ubicada en las montañas de Boquete, Panamá, y es propiedad de los hermanos Osorio. La ubicación es única dentro del Parque Internacional La Amistad con altitudes que oscilan entre 1500-1650 metros sobre el nivel medio del mar. Su topografía se define por las laderas de las montañas, el suelo húmedo y la temperatura entre 15 ° C y 20 ° C con un delicado equilibrio de sombra y sol.
La finca tiene una extensión de 12 hectáreas. Bendecido con un microclima excepcional para la producción de café Arábica, así como dedicación personal a la producción; nuestro café Arábica (SHB) es de excelente calidad y Finca La Valentina se enfoca en micro lotes de especialidades.